Bananpannkakor – recept av Lotta Lundgren

Pannkakor med banan och tropiska frukter. Bananpannkakor – recept från Lotta Lundgrens kokbok ”Om jag var din hemmafru”.

Recept: Bananpannkakor

  1. Vispa ihop ägg, kokosmjölk, mjöl, socker och salt.
  2. Slanta bananerna och tillsätt.
  3. Stek små pannkakor i sparsamt med smör.

Servera med tunt skivad ananas och/eller mango, rostade sesamfrön, pistasch- eller cashewnötter, flytande honong eller lönnsirap, en klick matyoghurt eller vaniljglass.

Recept från