Bananpannkakor - recept av Lotta Lundgren

Pannkakor med banan och tropiska frukter. Bananpannkakor – recept från Lotta Lundgrens kokbok "Om jag var din hemmafru".
Bananpannkakor, tropisk frukt
Bananpannkakor, tropisk frukt Foto: Pelle Bergström

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 burk kokosmjölk
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 0,25 tsk salt
  • 2 bananer
  • smör - till stekningen

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg, kokosmjölk, mjöl, socker och salt.

  2. Slanta bananerna och tillsätt.

  3. Stek små pannkakor i sparsamt med smör.

  4. Servera med tunt skivad ananas och/eller mango, rostade sesamfrön, pistasch- eller cashewnötter, flytande honong eller lönnsirap, en klick matyoghurt eller vaniljglass.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!