Laktosfria pannkakor

Pannkakorna görs på laktosfria havreprodukter och rapsolja, men pannkakorna blir även goda med vanlig mjölk, för dem som tål det.

Recept: Laktosfria pannkakor

  1. Blanda havredryck och havregryn och låt stå och svälla ca 5 min.
  2. Tillsätt olja, ägg och lönnsirap.
  3. Blanda dinkelmjöl, bakpulver och salt och vispa i smeten. Tillsätt valfri smaksättning.
  4. Hetta upp margarinet i en stekpanna. Klicka i 3 klickar smet och grädda 3 pannkakor samtidigt i pannan (de rinner inte ut lika mycket som vanliga pannkakor). Stek pannkakorna i omgångar ca 2 min per sida.
  5. Servera med fruktsallad på  t ex jordgubbar, mango, banan och apelsin.

Recept från