Pannkakor – utan mjölk och gluten

Recept på glutenfria pannkakor. Goda pannkakor utan mjölk och gluten. Också mycket matigare än vanliga pannkakor.

30 min

Recept: Pannkakor – utan mjölk och gluten

  1. Mal mandeln i en mandelkvarn eller mixa till ett grovt mjöl i matberedare eller blender.
  2. Blanda mandel- och majsmjöl. Tillsätt vatten och vispa till en jämn smet.
  3. Blanda i salt och socker. Vispa i äggen ett i taget.
  4. Låt smeten svälla 5 min.
  5. Stek i olja eller margarin i pannkakslagg eller stekpanna. Vispa upp smeten mellan varje stekning.
  6. Pudra över florsocker och servera med tinade hallon.

Recept från /LagaLätt