20 minuter + 2 timmar i frysen
Oxfilé med wasabi och gräslök – gör så här:
- Putsa köttet fritt från senor. Lägg det i frysen ca 2 timmar. Ta fram och skär köttet i mycket tunna skivor. Låt skivorna bli rumsvarma tills det är dags att grilla.
- Tänd grillen. Smält smöret och pensla oxfilén. Grilla köttet över direkt glöd ca 30 sekunder på varje sida. Strö över salt.
- Bred wasabi på köttet och toppa med gräslök. Rulla ihop till en rulle och ät genast tillsammans med ris och soja.
Tips: Här är det direkt från grillen och in i munnen som gäller! Om man investerar i en liten bordsgrill kan man grilla medan man äter. Tepanyaki på verandan, helt enkelt!
