Osttallrik med päron, surdegsbaguette och honungsvinägrett

Ta fram ostarna ca 30 min innan de ska serveras. De är godast rumsvarma.

1. Vinägrett: Skala och skär löken i tunna strimlor. Blanda honung, olja och vinäger. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt löken.
2. Skär osten i bitar. Kärna ur och skär päronet i klyftor. Fördela ost, päron, bröd och salladsblad på assietter. Ringla vinägretten över osten precis före servering.

Recept från