00000

Ostron thai style smakar sött, syrligt och lite starkt, så enkelt och så gott!

För 4 personer:

Ingredienser

12 ostron
havssalt, grovt ev
3 msk sweet chilisås
1 msk lime, pressad
1 tsk koriander, hackad

15 minuter

Ostron thai style – gör så här:

  1. Öppna ostronen och lägg dem på en isbädd eller på assietter med grovt havssalt.
  2. Blanda sweet chili. limesaft och koriander. Servera såsen till ­ostronen.

    Ostron recept

    Foto: Stefan Wettainen

    Ostron med tre olika smaksättningar: Japanese style, thai style och nordic style.

Fler recept med: Fisk, Gourmet och lyx, Skaldjur