Ostron med rom och citronmarinerad rödlök

Köp inte för stora ostron! Bästa storleken är 2:or. Öppnade ostron lagda på is kan stå framme i rumstemperatur ca 30 min.

15 min+30 min i marinad

Ostron med rom och citronmarinerad rödlök

1. Skala och skiva rödlöken tunt, gärna med mandolin. Pressa över citronsaften och låt stå ca 30 min, gärna längre.

2. Öppna ostronen och ställ dem på ett fat med krossad is.

3. Garnera ostronen med rom, rödlök och gräslök.

Recept från