15 min+30 min i marinad
Ostron med tillbehör (rom och citronmarinerad rödlök)
- Skala och skiva rödlöken tunt, gärna med mandolin. Pressa över citronsaften och låt stå ca 30 min, gärna längre.
- Öppna ostronen och ställ dem på ett fat med krossad is.
- Garnera ostronen med rom, rödlök och gräslök.
Öppnade ostron lagda på is kan stå framme i rumstemperatur ca 30 min. Foto: Lina Eriksson
