1. Rosta kumminfröna i en torr het stekpanna tills de börjar få färg. Låt kallna.
2. Skär osten i mindre bitar. Mixa den i en liten matberedare eller med mixerstav tillsammans med kvargen. Tillsätt kummin och persilja.
Ostkuber med kummin
Ostkuber med kummin
Foto: Ulf Svensson
Smaksätt den mixade osten med rostad kummin och bjud dem med en kumminkryddad snaps, t ex OP Anderson.
För 12 person(er)
Ingredienser
| 0,5 msk | kummin |
| 100 g | lagrad brännvinsost |
| 3 msk | kesella kvarg, fetthalt 10% |
| 1 msk | persilja, finhackad |
TILLBEHÖR
| 18 | knäckebröd, små rundlar |
