Ost- och sardellkex

Lättgjorda cocktailtilltugg som görs på en deg som kan ligga färdig i kylen. Det är bara att skära upp grädda strax före servering.

Ost- och sardellkex

 

1. Blanda vetemjöl, smör, riven ost, sardeller och cayenne i en matberedare. Kör snabbt ihop till en deg.
2. Blanda ner finstrimlade oliver och forma degen till en avlång kantig korv ca 3 cm i diameter. Linda in den i plastfolie eller smörpapper och lägg den i kylen minst 1 timme.
3. Sätt ugnen på 200°. Ta ut degen, skär med en vass kniv ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda dem mitt i ugnen ca 10 min tills de fått lite färg.

Recept från