Ost- och sardellkex
Lättgjorda cocktailtilltugg som görs på en deg som kan ligga färdig i kylen. Det är bara att skära upp grädda strax före servering.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 120 g smör
- 120 g cheddarost - riven
- 7 sardellfiléer
- 0,5 krm cayennepeppar
- 1 dl svarta oliver - kärnfria finstrimlade
Gör så här
-
Blanda vetemjöl, smör, riven ost, sardeller och cayenne i en matberedare. Kör snabbt ihop till en deg.
-
Blanda ner finstrimlade oliver och forma degen till en avlång kantig korv ca 3 cm i diameter. Linda in den i plastfolie eller smörpapper och lägg den i kylen minst 1 timme.
-
Sätt ugnen på 200°. Ta ut degen, skär med en vass kniv ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem mitt i ugnen ca 10 min tills de fått lite färg.
