Koka en ny lag till sillen, och smaksätt sedan med de färska örterna och citronskal.
20 min + 24 timmar i kylen
1. Blanda vatten, socker och ättika i en kastrull och sjud tills sockret lösts upp. Ställ åt sidan och låt kallna.
2. Låt sillen rinna av och skär filéerna i ca 2 cm breda bitar. Skala och hacka löken. Blanda sillen med lök och örter.
3. Krossa kryddnejlikorna i en mortel och blanda ner i lagen. Tillsätt lagerblad, citronskal och salt. Häll lagen över sillen.
4. Förvara sillen i kylen i en glasburk med lock ca 24 timmar.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
I det här numret kan du läsa om: Sommarpasta på 15 minuter. Budget, Mellan & Lyx - bästa vinet till kräftorna. Texmexmeny på 1 timme. Enkla sommarmaten på max 30 minuter - fisk, pasta, vego och korv. Snabblagat - Lammrack. Frossa i bär - saft, sylt & marmelad.
