Ört- och Whiskyost

00000

Ju rökigare whisky du väljer, desto rökigare blir osten. Osten kan förberedas och förvaras kallt. Ta fram den i god tid före servering så att den hinner mjukna.

För 20 snittar

Ingredienser

Ört- och Whiskyost

400 g lagrad sveciaost
4 dl grovhackade örter, t ex persilja, dill och gräslök (35 g)
1 msk rökig whisky, gärna Ardberg
20 små knäckebröd

15 min

Ört- och Whiskyost – gör så här:

  1. Skär osten i mindre bitar. Mixa ost och örter i matberedare till en krämig ostmassa. Tillsätt whiskyn och mixa ihop hastigt.
  2. Lägg osten i en spritspåse och fördela den mjuka krämen på knäckebröds-bitarna.