Omelett med vitkål

Omelett med vitkål och morötter. En snabb omelett, god till lunch och middag. Den söta indonesiska sojan ­ketjap manis, som finns i de flesta butiker.

 

25 min

Omelett med vitkål

1. Skala morötterna, riv dem grovt i en bunke. Ansa och strimla vitkål och purjolök fint, tillsätt dem till bunken.
2. Skölj, kärna ur och finhacka chilin, tillsätt den. Knäck äggen i bunken, tillsätt salt och peppar. Blanda allt väl.
3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Häll i smeten och stek på medelvärme 5 min. Vänd på omeletten och stek andra sidan ytterligare 5 min.

Recept från /LagaLätt