00000

Ölkokta plommon och russin är ett gott tillbehör till osten.

För 2 dl:

Ingredienser

15 katrinplommon
1 dl russin, gula
2 msk honung, flytande
1 tsk äppelcidervinäger
1,5 dl ale

Tillbehör:

ost, t ex saint agur, morbier, appenzeller

10 minuter

Ölkokta plommon och russin – gör så här:

  1. Låt de torkade frukterna småputtra med honung, vinäger och öl i en  kastrull utan lock ca 10 min. Ta kastrullen från värmen när frukten sugit upp all vätska. Låt kallna.
  2. Servera frukten till ost.
Fler recept med: Frukt och bär, Tillbehör