Nougattryffel med hasselnöt

Är tryffelsmeten för hård att rulla sedan den stått i kylen kan den stå framme i rumstemperatur ca 30 min först.

Nougattryffel med hasselnöt

1. Hacka choklad och nougat och lägg i en skål. Smält i mikro eller över vattenbad.
2. Koka upp grädde och honung. Häll över choklad och tryffel. Rör till en jämn tryffelsmet. Ställ i kylen över natten.
3. Rulla kulor av smeten. Hacka nötterna. Smält mjölkchokladen i mikro eller över vattenbad. Rulla bollarna först i mjölkchoklad och sedan i nötter.

Recept från