Nötstinn mjuk pepparkaka – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröda en avlång 2-liters form.
- Blanda kakmixen enligt förpackningens anvisningar och vispa ner ett ägg.
- Rör ner nötter, coctailbär och suckat i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda kakan 1 timme i nedre delen av ugnen. Täck med ett smörpapper mot slutet om kakan börjar bli för mörk.
- Servering: Skiva kakan tunt med en vass, tandad kniv. Ställ potkesen bredvid, så att den kan användas som pålägg på kakan.
