00000

Toppgoda nötkakor som är både gluten- och laktosfria!

För 1 30 kakor

Ingredienser

150 g hasselnötter
150 g sötmandel
2 ägg
2 dl strösocker
1/2 tsk salt
30 hasselnötter till garnering

10 min + 20 min i ugn

Nötkakor – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Mixa hasselnötter och mandel till ett grovt nötmjöl i en blender eller i en matberedare. Blanda nötmjölet med ägg, socker och salt.
  3. Använd två småskedar och klicka ut 30 lika stora smetklickar på två plåtar med bakplåtspapper. Tryck in en hasselnöt i varje klick.
  4. Grädda kakorna i två omgångar i mitten av ugnen 10–12 min. Låt svalna på plåten.
Fler recept med: Bakning, Kakor och bullar, Övrigt