40 minuter
Natashas soppgryta med kyckling – gör så här:
- Bryn kycklingen runt om på medelvärme i en stor stekpanna med släpplätt-beläggning, tills den får fin färg. Skala och grovhacka löken. Skala och skiva morötterna. Lägg lök, morötter och persilja i pannan och ringla över olja.
- Bryn alltsammans under omrörning 2–3 min. Smula över buljongtärningarna. Tillsätt tomatpurén, lagerblad och svartpeppar. Häll över vatten så att det täcker 2–3 cm.
- Koka upp under omrörning och koka sedan grytan utan lock på hög värme ca 25 min, tills kycklingen är mör och såsen får simmig konsistens. Droppa över tabascon.
- Servera grytan med ris eller couscous.
