Nässelsmör
Nässelsmöret passar lika bra till grillad lax eller kyckling som till lättkokta primörer eller i bakpotatis.
Ingredienser
- 0,5 dl nässlor - förvällda och finhackade (15g)
- 75 g smör - rumsvarmt
- 1 tsk citron - pressad
- 0,5 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Krama ur all vätska ur nässlorna.
-
Rör smöret smidigt, gärna med elvisp.
-
Tillsätt nässlorna och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
