Nässelsmör – gör så här:
- Krama ur all vätska ur nässlorna.
- Rör smöret smidigt, gärna med elvisp.
- Tillsätt nässlorna och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Nässelsmör
Nässelsmöret passar lika bra till grillad lax eller kyckling som till lättkokta primörer eller i bakpotatis.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 0,5 dl | nässlor, förvällda och finhackade (15g) |
| 75 g | smör, rumsvarmt |
| 1 tsk | citron, pressad |
| 0,5 tsk | flingsalt |
| 1 krm | svartpeppar, nymald |
