20 minuter
Nässel- och ramslökssoppa med ägg – gör så här:
- Rensa och skölj nässlorna. Skala och finhacka löken. Lägg nässlor och lök i en gryta.
- Tillsätt 5 dl vatten, grädde och vin. Tillsätt buljongtärningen. Låt koka upp. Blanda majsstärkelse och 1 msk vatten. Vispa ner redningen i soppan, koka 3 min.
- Ta grytan från värmen och tillsätt ramslöken. Mixa till en slät soppa. Krydda med salt och peppar. Servera med ägg.