5 minuter
Mynta- och korianderchutney – gör så här:
- Mixa alla ingredienser till en puré i matberedare eller med mixerstav.
- Krydda med salt och eventuellt mer socker.
Mynta- och korianderchutney är en ”raw”-chutney med frisk smak. Passar till exempelvis palaak-gryta och till fisk, gärna lax. Ät upp direkt.
1 kruka | mynta |
1 kruka | koriander |
1 | grön chili, t ex spansk peppar |
1 msk | ingefära, riven |
2 msk | lime, pressad |
1 msk | strösocker |
2 krm | salt |
5 minuter