2.82.82.82.82.8

Mynta Fizz är en alkoholfri drink. Mynta och citron är en frisk kombination. Vill du tillsätta alkohol ­passar gin fint, men då kan du öka mängden sockerlag något. Äggvitan gör att du får ett härligt skum på toppen, men den går förstås att hoppa över.

För 4 glas:

Ingredienser

2 dl myntablad
0,75 dl strösocker
1 dl vatten
1,5 dl citron, pressad
1 äggvita
1,5 dl sodavatten

10 minuter

Mynta Fizz – gör så här:

  1. Koka socker och vatten till en simmig lag. Låt kallna.
  2. Stöt myntan med sockerlagen och häll över i en burk eller flaska med tättslutande lock. Knäck ägget och separera vitan från gulan. Lägg äggvitan i en burk med lock.
  3. Häll myntasockerlagen i en shaker. Tillsätt citronsaft och äggvita. Skaka och häll upp i glas. Toppa med soda och ­servera direkt.
Fler recept med: Drinkar, Dryck, Kalla drycker