Mustig köttgryta med rotfrukter

Mustig köttgryta med rotfrukter – gör så här:

1. Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta. Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet.
2. Koka upp och tag bort skummet , koka sedan på svag värme i ca ½ timme
3. Skala lök, morötter och rotselleri och skär dem i skivor.
4. Lägg i grönsakerna i grytan tillsammans med vitpeppar och lagerblad.
5. Låt koka vidare i en ½ timme eller tills köttbitarna är mjuka.
6. Avsluta med att smaksätta med kalvfond och nymalen svartpeppar. Servera med kokt potatis.

SE ÄVEN: Läckraste grytorna med högrev