10 min + 30 min i ugnen
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver, salt och timjan.
2. Vispa ihop ägg, olja och yoghurt. Skala och pressa i vitlöken.
3. Plocka basilikan. Spara sex blad till garnering och strimla resten.
4. Blanda äggblandningen med mjölet. Tillsätt den strimlade basilikan och blanda ordentligt. Fördela smeten i sex stora muffinsformar ställda på en plåt.
5. Skär fetaosten i bitar och tryck ner i muffinsformarna. Garnera med basilikablad. Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
