15 minuter
Mozzarella- och ärtsallad – gör så här:
- Koka ärterna enligt anvisning på förpackningen och kyl dem i iskallt vatten. Häll av vätskan från mozzarellan och riv osten i bitar. Skär av stjälken på ärtskotten. Repa bladen från basilikan.
- Vänd ihop ärter, ärtskott och basilikablad med mozzarellan. Häll över citronsaften och ringla över oljan.
- Strö över flingsalt och peppar.
PS. Nu kan du prenumerera på tidningen Allt om Mat till extremt billigt kampanjpris!
