00000

En mild marinad med smak av apelsin och ingefära lyfter morötterna, som blir ett spännande tillbehör på julbordet.

För 4 person(er)

Ingredienser

200 g minimorötter, eller 400 g skivade morötter

Marinad

1 tsk apelsinskal, finrivet
0,5 dl apelsin, pressad
1 tsk ingefära, riven och färsk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk neutral olja

1. Förväll morötterna i lättsaltat vatten 3-5 min eller tills de är knappt mjuka.
2. Blanda samman marinaden. Häll av vattnet från morötterna och blanda dem varma med marinaden. Låt stå till serveringen.

Fler recept med: Övrigt