15 minuter + tid i kyl
Morotsbiffar i libabröd med ajvar – gör så här:
- Blanda morötter, havregryn och ägg. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Forma smeten till 4 biffar. Låt dem stå i kylen ca 20 min.
- Skala och skär löken i ringar.
- Stek biffarna i 1/2 dl olja i en stekpanna tills de fått färg på båda sidorna.
- Lägg sallad och biffar på bröden. Toppa med ajvar relish och lökringar och servera.
