15 minuter + 1 timme i ugn
Mörk frukostlimpa – gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Rör ihop alla ingredienser. Fördela smeten i en smord avlång form, ca 1 1/2 liter. Strö över 1/2 dl havregryn.
- Grädda brödet i nedre delen av ugnen till 98° innertemperatur, ca 1 timme. Ta ut och låt svalna något. Stjälp upp brödet på galler och låt kallna under bakduk.

Hemgjort smör med långjäst ciabatta och mörk frukostlimpa. Foto: Lina Eriksson