Mörk frukostlimpa
Recept på mörk frukostlimpa. Ett mörkt, saftigt och enkelt bröd som bara rörs ihop. Det går utmärkt att dubblera receptet.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl - (180 g)
- 2 dl rågsikt
- 2 dl grahamsmjöl
- 1 dl havregryn
- 5 dl filmjölk
- 1 dl sirap - mörk
- 1 dl lingonsylt - gärna rårörd
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
Garnering
- 0,5 dl havregryn
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Rör ihop alla ingredienser. Fördela smeten i en smord avlång form, ca 1 1/2 liter. Strö över 1/2 dl havregryn.
-
Grädda brödet i nedre delen av ugnen till 98° innertemperatur, ca 1 timme. Ta ut och låt svalna något. Stjälp upp brödet på galler och låt kallna under bakduk.