20 minuter + tid för marinering
Misomarinerad kyckling – gör så här:
- Marinad: Blanda miso, vinäger, soja och olja. Lägg kycklingbitarna i en påse och häll på marinaden. Massera kycklingen lätt och marinera den ca 3 timmar eller gärna till nästa dag i kylen. Rosta sesamfröna i torr stekpanna på medelvärme.
- Torka av överflödig marinad. Stek kycklingen med skinnsidan ner i oja i en stekpanna. Vänd när den fått fin färg och sänk temperaturen. Passa noga, marinaden gör att den lätt bränns vid. Stek kycklingen ca 10 min, tills den är genomstekt. Strö över sesamfrön.
