Recept på miniwraps med lax och färskost.
Foto: Anna Kern

Miniwraps med lax och färskost

55555

Recept på miniwraps med lax och färskost. Rullarna går bra att förbereda. Förvara i plast i kylen upp till ett dygn före servering.

 

För 12 små rullar:

Ingredienser

200 g färskost, naturell, t ex philadelphia
4 tortillabröd, (mediumstorlek)
200 g lax, kallrökt, i tunna skivor
100 g sockerärter
70 g salladsmix
2 dl rödbetsskott, eller andra skott

20 minuter

Gör så här:

  1. Bred färskost på bröden. Fördela laxen mitt på bröden. 
  2. Strimla sockerärterna. Strö sockerärter, sallad och skott på bröden. Rulla ihop till fasta rullar och rulla därefter in dem i smörgåspapper. Skär bort ändarna. Skär varje rulle med vass kniv i tre delar och bind ihop med snören. Servera till soppa. 

Recept av Ulla Karlström och Petra Pettersson

Fler recept med: Buffémat, Fisk, Lax, Mackor, Övrigt
Torsk
Stekt torskfilé med tomat- och kapriscouscous
25 minuter
Gratäng
Tian – ugnsbakade grönsaker från Provence
30 minuter + 1 timme i ugn
Lax
Temaki – recept på sushistrutar
50 minuter
Spanskt
Gambas al ajillo, vitlökstekta räkor
10 minuter