Miniwraps med lax och färskost

Name: Miniwraps med lax och färskost - recept
Cook time: 20 minuter
Yield: 12 små rullar:
Ingredients: färskost naturell, t ex philadelphia; tortillabröd (mediumstorlek); lax kallrökt, i tunna skivor; sockerärter; salladsmix; rödbetsskott eller andra skott

(1)

Recept på miniwraps med lax och färskost. Rullarna går bra att förbereda. Förvara i plast i kylen upp till ett dygn före servering.

För 12 små rullar:

Ingredienser

200 g	färskost, naturell, t ex philadelphia
4	tortillabröd, (mediumstorlek)
200 g	lax, kallrökt, i tunna skivor
100 g	sockerärter
70 g	salladsmix
2 dl	rödbetsskott, eller andra skott

20 minuter

Gör så här:

Bred färskost på bröden. Fördela laxen mitt på bröden.
Strimla sockerärterna. Strö sockerärter, sallad och skott på bröden. Rulla ihop till fasta rullar och rulla därefter in dem i smörgåspapper. Skär bort ändarna. Skär varje rulle med vass kniv i tre delar och bind ihop med snören. Servera till soppa.

Recept av Ulla Karlström och Petra Pettersson

Miniwraps med lax och färskost

Ingredienser

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius