Pinchos
Pinchos är små mumsiga mumsbitar från Baskien, inte svåra att göra själv. Så lägg cavan på kylning och bjud på gastonomiskt mini-äventyr. Här nedan hittar du alla recept för en pinco-buffé:
Minicroissanter med Iberico Bellota
Lyxa med pinchos! Minicroissanter med Iberico Bellota innehåller den lyxiga skinkan Iberico Bellota, eller pata negra. Den finns att köpa i välsortade manuella diskar.
Ingredienser
- 16 minicroissanter
- 100 g lufttorkad skinka - gärna pata negra
Tillbehör
- oliver - gröna spanska
Gör så här
-
Skär ett snitt i sidan på croissanterna.
-
Fyll dem med skinka. Tryck i en pinne.
