Miniclafouti med björnbär

55555

Gör gärna smeten i förväg, det är bara bra om den står svalt en stund. Servera clafoutiserna varma med lite glass eller grädde.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
2 ägg
1 msk smör
1 dl björnbär

Tillbehör:

2 msk florsocker
glass, eller lättvispad grädde

Miniclafouti med björnbär

1. Blanda mjöl, socker, salt och vaniljsocker i en skål. Vispa ner mjölk och ägg och rör till en slät smet. Låt den stå en stund.
2. Sätt ugnen på 175°. Smöra alla 12 groparna i en muffinsplåt. Fördela smeten i formarna. Lägg 2-3 björnbär i varje form. Grädda mitt i ugnen ca 25 min.
3. Pudra över florsocker och servera clafoutiserna varma, gärna med glass eller lättvispad grädde.

Fler recept med: Bakning, Barn och familj, Frukt och bär
Kakor och bullar
Bakad ricotta–cheesecake med kokossnö och citrus– och ingefärskompott
30 minuter + 10 minuter i ugn + 1 timme i ugn
Julgodis
Trillingnötter
30 minuter + 15 minuter i kyl + tid att stelna
Kakor och bullar
Farmors ungkarlar
20 minuter + 1 timme i kyl + 12 minuter i ugn
Kex och skorpor
Saffransskorpor med choklad och lavendel
20 minuter + 1 timme i ugn