45 minuter
Gör så här:
- Skär bort skalet från melonerna och gröp ut kärnorna. Skär fruktköttet i kuber, ca 3 x 3 cm. Blanda med limoncellon, ställ i kylen.
- Kräm: Mal nötterna i mandelkvarn till ett fint mjöl. Vispa yoghurt, grädde och florsocker till en fluffig kräm. Blanda i nötterna.
- Servera melonsalladen med pistaschkrämen.