Melonsallad med mynta och lime
Melonsallad med mynta och lime är en fräsch melonsallad som är god som den är till frukost eller perfekt som tillbehör på en buffé.
Ingredienser
- 1 cantaloupe - liten (ca 350 g)
- 1 galiamelon - liten (ca 350 g)
- 1 lime
- 0,25 kruka mynta
Gör så här
-
Halvera och kärna ur melonerna. Skala och skär dem i bitar, ca 2 x 2 cm. Lägg i en skål.
-
Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv 1 msk skal och pressa ut 2 msk saft. Hacka myntan. Blanda limeskal, limesaft och mynta med melonerna.
-
Servera som tillbehör till buffé eller ät som fruktsallad.
