Melonsallad med citronsocker
Melonsallad med citronsocker är en fräsch avslutning på middagen. Det blir mer socker än vad som går åt, men det är gott att strö på bär, t ex jordgubbar eller blåbär.
Ingredienser
- 1 klyfta vattenmelon - kärnfri
- 1 klyfta galiamelon
- 1 klyfta cantaloupe
- 0,5 kruka mynta
Socker
- 1 citron
- 1 dl strösocker
Gör så här
-
Socker: Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och blanda det med sockret.
-
Skär bort skalet från melonerna och gröp ut kärnorna. Skär fruktköttet i bitar, ca 3 x 3 cm. Repa bladen från myntan. Blanda melonbitar och myntablad och fördela i skålar eller glas.
-
Låt var och en strö citronsocker över melonen vid servering.
