1. Råkräm: Vispa ägg, socker och vaniljfrön luftigt. Vispa och vänd ner grädden.
2. Dela, kärna ur och skala melonen. Dela frukten i klyftor och lägg upp i en skål.
Melon och persika med råkräm
Frisk och fräsch sallad med råkräm. Råkräm är ett en variant av vaniljkräm.
För 8 person(er)
Ingredienser
| 1 kg | melon |
| 3 | persikor |
Råkräm:
| 1 | ägg |
| 3 | ägg, gulor |
| 2 dl | strösocker |
| 1 | vaniljstång, snittad och urskrapad |
| 5 dl | vispgrädde |
