00000

Melon och italienska charkuterier är en klassiker. Låt gärna charkuterierna bli rumsvarma innan servering, så smakar de mer.

För 4-6 personer:

Ingredienser

200 g charkuterier, italienska, blandade, t ex prosciutto, salami, bresaola, coppa
1 melon, liten, valfri
1 msk olivolja
1 msk pumpafrö

Garnering:

rucola, solrosskott eller annat grönt

10 minuter

Melon och italienska charkuterier – gör så här:

  1. Lägg upp charkskivorna luftigt på ett stort fat.
  2. Halvera, kärna ur och skär melonen i klyftor. Lägg dem på fatet. Droppa olja på melonen och strö på pumpafrön. Toppa med rucola.
Fler recept med: Korv och chark, Kött, Smårätter