Matjessill med rödbetor, kapris och potatissallad
Recept på matjessill med rödbetor, kapris och potatissallad. Använd färdigkokt potatis så går rätten ännu snabbare att laga.
Ingredienser
- 1 burk matjessill - (200 g)
- 400 g potatis
- 1 äpple - litet
- 1 kruka gräslök
- 1,5 dl gräddfil
- 1 msk senap
- 2 rödbetor - inlagda
- 1 saltgurka
- 0,5 dl cocktailkapris
- salt
- svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Koka potatisen mjuk. Låt den rinna av och svalna. Skala och skär potatisen i bitar.
-
Kärna ur och tärna äpplet. Hacka gräslöken. Blanda gräddfil, senap, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Vänd ner potatis, äpple och hälften av gräslöken.
-
Låt sillen rinna av och lägg den på ett fat. Skär rödbetor och gurka i mindre bitar. Strö rödbetor, gurka, kapris och resten av gräslöken över sillen. Servera med potatissalladen till.
