Matjessill med gremolata
Denna sill har en strykande åtgång. Matjessill som smakar fräscht av citron, vitlök och parmesan.
Ingredienser
- 3 burkar matjessillfiléer - (à 200 g)
Gremolata
- 2 citroner - rivet skal
- 1 dl persilja - eller basilika hackad
- 1 dl parmesan - riven
- 2 vitlöksklyftor - finhackade
Garnering
- basilikablad
- citronklyftor
Tillbehör
- gräddfil
Gör så här
-
Blanda citronskal, persilja, ost och vitlök. Häll av lagen från sillen och lägg upp den på ett fat. Strö över gremolatan.
-
Garnera med färsk basilika och citronklyftor. Servera med gräddfil.
