Sommarfräscht och superenkelt. Låt sillen rinna av ordentligt, gärna på hushållspapper innan den blandas med gräddfil, citron och örter.

För 4 person(er)

Ingredienser

2 matjessill i burkar
2 dl gräddfil
1,5 tsk citronskal finrivet
0,5 dl dill hackad
0,5 dl gräslök finhackad
0,5 krm vitpeppar nymald
0,5 krm salt

Tillbehör:

färskpotatis, rädisor, gurka och kavring

Matjessill i citron- och örtsås – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av väl. Blanda sill, gräddfil, citronskal, dill, gräslök, peppar och salt.
  2. Servera med nykokt färskpotatis, rädisor, gurka och en kavringsmörgås.