10 min + 5 min i ugn
Mascarponegratinerade hallon
1. Sätt ugnen på 250°. Fördela hallon och mandelbiskvier i 4 ugnssäkra portionsformar.
2. Dela ägget och vispa äggvitan till ett riktigt fast skum. Blanda mascarponen med äggula och florsocker. Vänd i äggvitan. Bred ostsmeten över bär och biskvier.
3. Gratinera högt upp i ugnen ca 5 min tills smeten fått fin färg. Servera genast.
