Marsipan till marsipangrisar
Receptet är enkelt och ger en fin, lättarbetad marsipan vare sig du utgår från egen mandelmassa eller köpt. Till den köpta tillsätter du själv vaniljfrön.
Ingredienser
- 200 g mandelmassa
- 1 dl florsocker
- 0,5 vaniljstång - urskrapad
Garnering
- silverkulor, röd hushållsfärg
Gör så här
-
Lägg mandelmassan på bänken och knåda och arbeta in florsocker och eventuellt vaniljfrön.
-
Lägg marsipanen i påse eller täck med plastfolie om den ska användas vid ett senare tillfälle.
-
Grisar: Dela marsipanen i 8 lika delar, ca 30 g/st. Spara en bit till äpplen, öron och knorr.
-
Rulla varje del till en stor droppe och tryck till spetsen som ska bli trynet. Gör ett snitt i trynet, som mun. Forma öron och en liten knorr av den sparade degen.
-
Tryck till dem lite mot underlaget så de står stadigt. Färga en liten del marsipan till äpplen. Rulla små röda kulor och sätt i grisens mun. Sätt in silverkulor som ögon.
