Marinerad köttfärswok med äggnudlar
Marinerad köttfärswok med äggnudlar är god vardagsmat. Byt ut nötfärsen mot vegofärs om du hellre vill äta grönt.
Ingredienser
- 250 g nötfärs
- 3 msk soja - japansk
- 2 msk sambal badjak
- 1 msk sesamolja
- 250 g wokgrönsaker - frysta
- 1 msk rapsolja
- 2 msk sesamfrön - rostade
- 0,5 kruka koriander
Gör så här
-
Blanda färsen med soja, sambal och sesamolja. Låt stå ca 5 min.
-
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola av dem med kallt vatten och låt rinna av.
-
Stek färsen under omrörning i en wok eller stekpanna tills den är smulig och har fin färg. Tillsätt grönsakerna och stek ytterligare ca 5 min. Blanda ner nudlarna och vänd runt.
-
Lägg upp woken på tallrikar och toppa med sesamfrön och koriander.
