3.73.73.73.73.7

Marinerad kålrabbi med citron, chili och dill är en rätt där den söta och krispiga kålrabbin, som är en något bortglömd grönsak, förtjänar att få spela huvudrollen.

För 4 personer:

Ingredienser

325 g kålrabbi
2 msk rapsolja, kallpressad
1 msk citron, pressad
1 msk dill, hackad
0,5 msk vitvinsvinäger
1 krm salt
1 krm chiliflakes

10 minuter + 10 minuter marinering

Marinerad kålrabbi med citron, chili och dill – gör så här:

  1. Skala kålrabbin och skär den i tunna halvmånar. Lägg dem i en bunke.
  2. Vispa ihop resten av ingredienserna och häll över kålrabbin. Blanda runt och låt stå ca 10 min.
  3. Lägg kålrabbin på ett fat och servera.
Fler recept med: Tillbehör