00000

Det blir så mycket mer smak när lammet får ligga i marinad innan du grillar det. Rosmarin och timjan i marinaden är örter som passar till lamm. En sats räcker till 0,5 kg kött.

För 1 sats

Ingredienser

0,5 dl olivolja
2 dl rödvin
2 tsk salt
2 msk rosmarin hackad färsk
2 msk timjan hackad färsk
0,5 tsk nymald svartpeppar

Marinad till lamm – gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser i en skål.
  2. Lägg i lammet, täck över med plastfolie och låt stå i kylen i en eller två timmar. Inte mer än två timmar.
  3. Torka av lammet med hushållspapper innan du grillar, annars droppar marinaden ner på glöden.
Fler recept med: Lamm, Sås och marinad