Mandelmarängtårta med jordgubbar

00000

Recept på mandelmarängtårta med jordgubbar. En härlig jordgubbstårta med marängbottnar som passar till sommarens alla kalas.

För 20 bitar

Ingredienser

Botten

125 g sötmandel
200 g äggvitor
3 dl strösocker

Fyllning

6 dl vispgrädde
2 msk vaniljsocker
2 l jordgubbar

Mandelmarängtårta med jordgubbar – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 100°.
  2. Hacka sötmandeln grovt.
  3. Vispa vitorna till fast skum. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa till en fast smet. Vänd ner den hackade mandeln.
  4. Bred ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 5 timmar mitt i ugnen tills bottnen är torr och släpper papperet. Låt kallna.
  5. Vispa grädden och smaksätt med vaniljsocker. Bred ut den över bottnen och garnera med jordgubbar eller andra bär.
Fler recept med: Bakning, Frukt och bär, Övrigt, Tårtor