4.34.34.34.34.3

5-minuterssillen kan ätas direkt men ska helst dra i mangosåsen ett dygn.

För 10 personer på buffé:

Ingredienser

2 förpackningar 5-minuterssill, (à 420 g)
100 g mango, fryst
2 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
1,5 msk mangobalsamvinäger
2 msk gräslök, hackad

10 minuter + 1 dygn i kyl

Mangosill – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av, torka med hushållspapper och skär den i 1 cm breda bitar.
  2. Tina mangon och mixa den med mixerstav. Tillsätt crème fraiche, majonnäs, vinäger och gräslök. Blanda i sillen.
  3. Låt sillen stå i kylen 1 dygn före servering.
Fler recept med: Buffémat, Fisk, Jul, Sill