Blanda gräddfil och mangopuré. Smaka av med limeskal och saft, sambal oelek och salt. Ställ såsen kallt till servering.
Mangosås
Mangosås
Foto: Svante Sjöstedt
En härligt snabblagad fruktig sås med lite sting.
För 4 dl
Ingredienser
| 3 dl | gräddfil |
| 1 burk | mangopuré, barnmat |
| 1,5 tsk | sambal oelek |
| 0,5 | lime, rivet skal |
| 1 msk | limesaft, pressad |
| 0,5 tsk | salt |
