Mangomargarita
Mangomargarita blir extra god med lime, salt och socker.
Ingredienser
- 2 lime
- 1 tsk flingsalt
- 1 tsk strösocker
- 225 g mango - fryst, i tärningar
- 1 msk agavesirap - eller vanlig ljus sirap
- 0,5 dl tequila
- 2 msk Cointreau - eller triple sec
Gör så här
-
Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften. Blanda salt, socker och limeskal.
-
Fukta glaset med lite limesaft och doppa i socker- och saltblandningen så att glaset får en saltkant.
-
Lägg den frysta mangon i en mixer, häll i övriga ingredienser. Mixa till en slät puré. Tillsätt eventuellt vatten så drinken får lagom krämig konsistens.
-
Häll upp och toppa med lime- och saltsockerblandningen.
