40 minuter + 30 minuter i kyl + 10 minuter i ugn
Mandelmusslor – gör så här:
- Vispa smör och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila i kylen ca 30 min.
- Sätt ugnen på 200°. Dela degen i ca 35 bitar. Tryck ut varje bit i smorda veckade formar. Ställ formarna på en plåt.
- Grädda mitt i ugnen 8–10 min. Låt kakorna svalna något i formarna innan de försiktigt lossas och får kallna på galler.
- Vispa grädde och socker. Servera mandelmusslorna med grädde och bär eller sylt.