3.73.73.73.73.7

Recept på hemgjord mandelmassa att fylla semlan med.

För 1 sats, 200 g:

Ingredienser

100 g sötmandel
100 g florsocker
1 äggvita

Hemgjord mandelmassa – gör så här:

  1. Skålla, skala och mal sötmandel med mandelkvarn eller i en mixer till det blir smuligt.
  2. Blanda mandeln med florsocker och arbeta i äggvita. Knåda till en smidig konsistens. Förvara mandelmassan lufttätt i kylen upp till 4 veckor.
Fler recept med: Bakning